ご挨拶

合資会社 荻野商店
代表社員 荻野園女

合資会社 荻野商店
代表社員 荻野園女

野菜の水煮加工を行う稼業を継いで8年。
昨今の環境問題、SDGsの機運の高まりを鑑み、フードロスの観点から、見た目の問題によって市場に流通しない野菜の活用法を模索していました。
野菜をダイス状にカットして、レトルト加工をすると、カタチはそのままで口の中でほろりと崩れる柔らかさになることがわかりました。
野菜の甘さとうま味が引き出され、調味料の必要もありません。
そのまま美味しく食べられるから「SONO-まんま」。
この商品の特徴と優しさを活かし、多くの方に喜んでいただきたいと思っています。

備蓄食材としての活用

災害時の備蓄食材として
介護施設などのBCP(事業継続計画)にも対応できます

  • 賞味期限を過ぎて捨ててしまうことがありません。
  • 常温保存可能、柔らかく、野菜の甘さを感じられるメリットも。
  • 水を加える必要がなく、温めなくてもそのまま封を開ければ食べることができます。
  • 調味料無添加のため、塩分調整をしている人でも安心して食べられます。
  • 通常の食事にも利用できるためローリングストックとして優秀です。

※ローリングストックとは
日常的に非常食を食べて、食べたら買い足すという行為を繰り返し、常に新しい非常食を備蓄する方法。

参考備蓄量

1人1食 50グラム × 3食 × 3日分 = 450g

  • 1人1日3食、3日で9食
  • 1人1食 50gから70g換算
  • 他のメニューとも組み合わせるため、1人 500gパックの備蓄で十分です。

FAQ

- よくあるご質問 -

よくあるご質問をまとめました。

Q賞味期限は?

表示では、製造時より1年となっていますが、気密性容器に密封し加圧加熱殺菌していますので、実際はもっと保存が可能です。ローリングストックとして、普段の食事にも活用していただくと安心ですね。
開封後は、その場で使い切るか、冷蔵庫で保管して数日以内にお召し上がりください。

Qどのように調理しますか?

すでに柔らかく調理済みですが、味付けはしていません。
スープやシチュー、カレーなどの調理の最後に入れる、また卵と一緒にオムレツにする、そのままサラダとして、など応用はたくさんできます。
柔らかくなっていますので、加熱しすぎないことがポイントです。

Qペットが食べても大丈夫?

味付けをしていないので、ペットが食べても大丈夫です。
甘くて柔らかいので、高齢のペットや病気で食欲がないときにも食べてくれるというお声をいただいています。

Qどんな野菜が入っているの?

かぼちゃ・サツマイモ・ニンジン・大根・キャベツなどの根菜を中心とした野菜ををダイス状にカットしています。
長期保存できるよう、さまざまな野菜を使ってテストも続けています。

ホームページ

会社名

合資会社 荻野商店

所在地

〒461-0022 名古屋市東区東大曽根町48番35号

TEL

052-932-0878

設立

昭和27年11月

資本金

100万円

役員

無限責任社員 荻野 園女

業務内容

山菜食品加工卸

取扱い商品

筍・ぜんまい・めんま・ふき・わらび 等

主要取引先

大手食品スーパー、学校給食、中央卸売市場他、地元食品店等